Naleśniki amerykańskie
Składniki
- 1/2 l. gryczanej mąki
- 1/2 łyżki soli
- 1/2 l. mleka
- 3 dag drożdży
- 12 dag masła
Przygotowanie
Wlać do mąki gorące mleko, dobrze wyrobić. Gdy przestygnie, dodać drożdże, sól i tyle wody, aby ciasto było takie jak na naleśniki, wymieszać dokładnie i zostawić, aby urosło. Nalewać je na rozgrzaną patelnię posmarowaną masłem i smażyć naleśniki. Gorące podawać na stół, polać zrumienionym masłem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.