Bliny z grysiku
Składniki
- 1/8 l. mleka
- 1/4 l. grysiku
- 4 jaja
- 3 dag cukru
- sól
- 10 dag masła
- cukier do posypania
- 8 dag masła do smażenia
Przygotowanie
Ugotować na mleku grysik z cukrem, gdy nieco zgęstnieje, przestudzić. Dodać jaja, szczyptę soli, wymieszać dokładnie. Na rozgrzaną patelnię włożyć masło, kłaść łyżką grysik, uformować okrągły placuszek, smażyć z obu stron. Wyjąć na półmisek, posypać cukrem, podać z sosem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
