Muffiny czekoladowo – bananowe
Pyszne mocno wilgotne muffiny z bananami:)
Składniki suche:
2 szklanki mąki
ok 0.5 szklanki cukru ( jeśli ktoś woli bardziej słodkie cukru dodać więcej ok. 3/4 szklanki)
cukier waniliowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżeczek kakao
Składniki mokre:
- 2 jajka
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 30 ml oleju
- dodałam jeszcze pół kubka kawy, która została mi w ekspresie
- Dodatkowo zmiksowane 2 banany
W jednej misce połączyć składniki suche, dokładnie wymieszać. W drugiej misce łączymy składniki mokre. Następnie wsypujemy suche do mokrych i szybko mieszamy zawartość obu misek tak, aby były grudki (mąka MUSI BYĆ ROZMIESZANA). Na koniec dodać banany i ponownie wymieszać.
Wyłożyć ciasto do papilotek.
Piec ok. 20 min. w temp. 180 st. C.
Świetny przepis! Ustawia się w mojej kolejce wypiekowej 😉