Jaja na tarteletkach z łososiem
Składniki
- 4 jaja na twardo
- 4 t artetetki z ciasta francuskiego
- 12 dag łososia
- 4 dag kawioru
- szczypiorek
Przygotowanie
Cienko pokrajanego łososia ułożyć na tarteletkach z ciasta francuskiego. Położyć na wierzch nieco obcięte jaja, obsypać szczypiorkiem, przybrać wokoło wianuszkiem z kawioru. Podawać na przekąskę przed obiadem lub na śniadanie.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
