Lody ze śliwek węgierek lub damascenów
Czterdzieście śliwek obrać ze skórki, odrzucić pestki, utłuc na miazgę i wycisnąć przez sito. Zagotować dwie kwarty wody z półtora funtem cukru na ulep, wcisnąć parę cytryn i kilkanaście utłuczonych ziarn pestek śliwkowych dla zapachu, zmieszać to z płynem śliwkowym; skoro przestygnie przecedzić, wlać do puszki i zamrozić jak wszystkie lody.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)
