Obiaty z Teplitz

Półtory kwarty pszennej mąki, kwartę świeżego mleka, 8 żółtków, półtory ćwierci funta cukru, wybić mocno i piec w formie andrutowej jak poprzedzające, smarując ją masłem lub woskiem. Upieczone posmarować masłem, przesypać cukrem, składać we dwoje, włożyć do formy aby się skleiły, a po zapieczeniu i wyjęciu osypać cukrem.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.