Wódka jałowcówka
Składniki
- 1 l. spirytusu
- 1/2 kg cukru
- 1/8 l. jałowca
- 1/2 l. wody .
Przygotowanie
Utłuc jałowiec, namoczyć w spirytusie, dodać 1/4 l. wody, odstawić na tydzień. Zagotować cukier z 1/4 l. wody. Przesączyć jałowcówkę przez bibułkę, zmieszać z syropem. Przechowywać wódkę kilka miesięcy.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
