Kapłon na pieczyste
Oczyścić, oprawić kapłona, posolić, obwinąć w papier, i piec na rożniu polewając masłem. Gdy będzie gotowy, osypać sucharkiem i oblać ściekłem masłem.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)
