Ozor wolowy do jarzyn
Ugotować na miękko, obrać ze skórki, pokroić w płaskie kawałki, podsmażyć i obłożyć jarzynę.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)
