Masa do przekładania tortu
20 deka masła utrzeć na śmietanę zagotować trochę wody z dwiema łyżkami cacao i pół filiżanki cukru. Gdy ta gęsta masa zupełnie wystygnie, dodawać do masła po łyżce trąc ciągle aż się wyczerpie. Tę masą położyć tort.
Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich
KUCHARZ POLSKI
1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW
Warszawa 1932
CO DZIŚ NA OBIAD
Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów.
Warszawa 1935
Obie nakładem księgarni J. Przewroskiego
Autorka: Maria Śleżańska
numer przepisu: 249
