Stare przepisy

Pół funta świeżego niesłonego masła utarć na lodzie na śmietanę z pół funtem drobnego cukru, wkładając po jednem 16 żółtków. Wlać spory kieliszek araku, wsypać pół funta najlepszej przesianej mąki, włożyć parę garści wymytych i wysuszonych drobnych rodzenek, wymieszać, włożyć pianę z 16 białków, ostrożnie przemieszać, wkładać do form papierowych wysmarowanych masłem, lub blaszanych i wstawić do gorącego pieca.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)