Stare przepisy

Pół garnca mleka zagotować z cukrem, kawałkiem cynamonu i odrobiną soli. Na gotujące się mleko wsypać kwaterkę drobnej kaszki, a gdy się rozklei, wlać w wazę, w której powinna być przygotowana kwaterka słodkiej śmietanki ubitej z cukrem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 70