Zupa serowa zapiekana
Składniki
- 2 kostki bulionu drobiowo-warzywnego
- 2 cebule
- 4 łyżki masła
- łyżka mąki
- 2 szklanki mleka
- 50 dag startego żółtego sera
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Kostki rosołowe zalać litrem wrzątku.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Dodać mąkę i wszystko smażyć przez około 2 minuty. Podczas smażenia stopniowo dolewać rosół. Gotować 10 minut, często mieszając.
Wlać mleko, doprawić solą i pieprzem, połączyć z serem.
Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i zapiekać 15 minut.
Podawać z grzankami.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
