Stare przepisy

Dwie butelki piwa zagotować z kawałkiem cynamonu 05, 1. wody, rozbić 5 żółtek z 4 łyżkami cukru i 1. kwaśnej śmietany, zaparzyć to gotowanem piwem, zagrzać mocno na ogniu — nie gotując — i podać na stół. Osobno kraje się ser w kostki i chleb i podaje z zupą.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901