Zapiekanka pikantna

Składniki

  • kilogram mięsa mielonego
  • pół kilograma pomidorów
  • pół kilograma pieczarek
  • 3 małe przeciery pomidorowe w puszce
  • pół kilograma makaronu
  • 40 dag sera żółtego
  • 2 cebule
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • olej
  • ostra papryka w proszku
  • liść laurowy
  • chili
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Makaron ugotować na półtwardo, przelać zimną wodą i pozostawić do osączenia.

Mięso usmażyć z cebulą i przyprawami.

Pieczarki oczyścić i smażyć na oleju. Pod koniec smażenia dodać pokrojone w kostkę i obrane ze skórki pomidory.

Pieczarki z pomidorami dodać do mięsa, przyprawić przecierem.

Naczynie żaroodporne natłuścić i warstwami układać na przemian makaron i farsz mięsny. Wierzch posypać startym serem.

Zapiekać około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.