Składniki 1 l. spirytusu 3/4 1 wina węgierskiego 1 duży kieliszek śliwowicy 5 dag chleba świętojańskiego 2 dag herbaty 10 dag cukru 1/2 l. wody Przygotowanie Zagotować wodę z cukrem i pokrajanym drobno chlebem świętojańskim. Zaparzyć herbatę, gdy przestygnie, wlać… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 5 dag kawy 1/2 kg cukru 1/2 l. wody 1/2 laski wanilii 1/4 l. rumu Przygotowanie Zaparzyć 1/4 l. kawy. Zagotować cukier z rumem. Zmieszać spirytus, kawę, rum, ugotowany syrop i wanilię przeciętą wzdłuż, wlać do… Czytaj więcej ›
Składniki 0 15 dag korzenia dzięgiela 3 dag kolendry szczypta nasienia kopru szczypta anyżu 2 cytryny 1 kg cukru 1 l. wody 2 1 spirytusu Przygotowanie Zagotować cukier z wodą, ostudzić, wlać do dużej karafki, dodać spirytus. Korzenie związać luźno… Czytaj więcej ›
Składniki 2 1. spirytusu 1 1/2 kg cukru 10 pomarańcz 2 cytryny laska wanilii i cynamonu 10 goździków 1 1/4 l. wody 1 1/2 kg cukru Przygotowanie Wlać do dużej karafki z szeroką szyjką spirytus, włożyć pokrajane pomarańcze i cytryny,… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1/2 kg cukru 1/8 l. jałowca 1/2 l. wody . Przygotowanie Utłuc jałowiec, namoczyć w spirytusie, dodać 1/4 l. wody, odstawić na tydzień. Zagotować cukier z 1/4 l. wody. Przesączyć jałowcówkę przez bibułkę, zmieszać z syropem.… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1/8 l. świeżego zielonego kminku 1/2 kg cukru 1/8 l. wody Przygotowanie Zagotować cukier z wodą, zmieszać wystudzony ze spirytusem, wlać łyżeczkę olejku kminkowego. Można też zmieszać zagotowany cukier ze spirytusem, wsypać świeży kminek, po pięciu… Czytaj więcej ›
Wlać wgąsiorek kwartę spirytusu najlepszego, dodać do tego trzy kwaterki wody przegotowanej i w ten gąsiorek wrzucić z 2 pomarańczy skrajane żółte skórki. Gąsiorek stać powinien w cieniu bez światła 4 lub 6 dni, nie dłużej, wtedy zlać płyn, cedząc… Czytaj więcej ›
10 zielonych jeszcze zupełnie orzechów poprzekrawać na 4 części i zaraz kłaść do kwarty najlepszego spirytusu we flaszkę z szerokim otworem; dlatego zaraz kłaść, bo inaczej czernieją. Włożyć kawałek cynamonu długości 3 cale i 2 gwoździki, nie więcej. Gdy to… Czytaj więcej ›
Wziąć 1 1/2 litra soku z dojrzałych tłuczonych z pestkami wiśni, przecedzić przez płócienny worek, żeby sok był zupełnie klarowny i zagotować raz z kilo cukru. Po wystudzeniu przecedzić go jeszcze raz przez bibułę i następnie zmieszać z 2 litrami… Czytaj więcej ›
Na jeden litr spirytusu 90 % wziąć garść opłukanych liści brzoskwiniowych, namoczyć je w spirytusie na 2-3 godziny tj. tak długo, dopóki nie nabędzie pięknego zielonego koloru, po czym zlać. Zagotować 60 deka cukru w 1 1/2 litrze wody, wrzucić… Czytaj więcej ›