Składniki 2 l. twarogu 12 dag masła 1/4 l. śmietany 2 łyżki soli 1 łyżeczka kminku Przygotowanie Dobrze odciśnięty twaróg posolić, pokruszyć, pozostawić w pokojowej temperaturze przykryty w wazie przez 3-4 dni, aż postarzeje się i nieco sfermentuje. Włożyć wówczas… Czytaj więcej ›
Dla 8 osób Przygotowanie: 70 minut Porcja: 400 kalorii Składniki 250 g mąki 6 jajek 125 g masła 200 g pomidorków koktajlowych 3 pęczki szczypiorku 500 g twarogu 2 ząbki czosnku 300 g sera koziego w kształcie rolady sól pieprz… Czytaj więcej ›
Gzik to tradycyjna wielkopolska potrawa postna. Podawany często z ziemniakami w mundurkach, wówczas określa się go jako pyry z gzikiem. Składniki twaróg kwaśna śmietana lub jogurt naturalny sól pieprz cebula, szczypiorek lub rzodkiewka Przygotowanie Twaróg wymieszać z jogurtem lub śmietaną… Czytaj więcej ›
Składniki 2 sztuki awokado 20 dag twarogu 10 dag pieczarek cebula 2 łyżki oleju 2 łyżki posiekanej natki 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich sok z cytryny sól pieprz Przygotowanie Pieczarki pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić… Czytaj więcej ›
Składniki opakowanie ciasta francuskiego kostka twarogu 4 łyżki śmietany 10 dag rodzynek 3 łyżki cukru pudru żółtko jajko Przygotowanie Twaróg rozgnieść w misce, dodać śmietanę, rodzynki, cukier i żółtko. Wymieszać na jednolitą masę. Rozmrożone porcje ciasta rozwałkować na grubość 3–4… Czytaj więcej ›
Składniki kiść winogron 20 dag gęstego, tłustego twarogu homogenizowanego 20 dag orzechów pistacjowych sól Przygotowanie Winogrona opłukać. Twaróg dobrze utrzeć, lekko posolić. Brać łyżką małe porcje sera, wciskać w nie poszczególne jagody tak, aby pokryć ser równą warstwą. Ułożyć uformowane… Czytaj więcej ›
Składniki 4 szklanki piwa 3 żółtka 4 łyżki cukru pół szklanki śmietany 25 dag sera białego kilka goździków szczypta cynamonu Przygotowanie Żółtka utrzeć z cukrem do białości, powoli wlewać śmietanę nie zaprzestając ucierania. Garnek z powstałą masą postawić na małym… Czytaj więcej ›
Jeden litr piwa zagotować z kawałkiem cynamonu i kawałkiem ośrodka bułki. W drugim naczyniu rozbić jedną czwartą litra kwaśnej śmietany z czterema żółtkami, łyżką cukru i trochę soli. Gotujące piwo lać powoli do garnka ze śmietaną, ciągle mieszając, wstawić na… Czytaj więcej ›
Jeden litr piwa zagotować z kawałkiem cynamonu i kawałkiem ośródka bułki. W drugim naczyniu rozbić jedną czwarta litra kwaśnej śmietany z czterema żółtkami, łyżką cukru i trochę soli. Gotujące piwo lać powoli do garnka ze śmietaną, ciągle mieszając, wstawić na… Czytaj więcej ›
Rozbić białko od jajka, dodać wapna niegaszonego tyle, aby się rozrobiło gęstawe ciasto, smarować lekko z obu stron stłuczone brzegi, złączyć, związać i wstawić na parę godzin w piec.Sposób dobry, szczególniej do sklejania porcelany. Inny sposób. Wziąć niezbieranego mleka, wpuścić… Czytaj więcej ›
