Stare przepisy

Składniki Jarzyny pozostałe z zupy lub rosołu 1/8 l. tartej bułki 1 surowe jajo 1 jajo ugotowane 1 duża cebula 4 dag masła 1 łyżka posiekanego kopru i pietruszki sól 1 ząbek czosnku 1/8 l. tartej bułki do posypania 6… Czytaj więcej ›

Składniki 1/4 kg cebuli 6 dag masła 1/4 l. rosom 1 dag mąki 1/2 cytryny 4 dag sera żółtego grzanki z bułki Przygotowanie Pokrajać cebulę w krążki, włożyć na patelnię, podlać kilkoma łyżkami rosołu, dusić pod pokrywą. Gdy wyparuje rosół,… Czytaj więcej ›

Składniki 1 głowa kapusty 8 dag smalcu 1 cebula 1 dag mąki 2 jaja 1/8 l. bułki do posypania 6 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Rozkroić kapustę na kilka części i gotować 20 min. w wodzie. Gdy zmięknie, wylać na… Czytaj więcej ›

Składniki 1 kg marchewki 6 dag masła 3 kostki cukru 3 dag mąki zielona pietruszka sól rosół Przygotowanie Oskrobać młode, drobne marchewki, obciąć ogonki, odrzucić zzieleniałe części. Wymyć, włożyć do rondla, dodać masło i cukier, dusić wolno pod pokrywą, potrząsając… Czytaj więcej ›