Składniki 10 dag ryżu 4 dag sera żółtego 2 jaja 1 cebula 4 dag masła 1/8 l. bułki do posypania 5 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Ugotować ryż w 1/2 l. wody, osolić, zmieszać z utartym serem żółtym, jajami, uduszoną… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg ziemniaków 2 jaja 1/4 kg mąki kapusta jak do pierogów na nadzienie 12 dag smalcu do smażenia Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce do mięsa dodać sól 2 całe jaja i mąkę zagnieść ciasto. Dzielić je łyżką na… Czytaj więcej ›
Składniki Jarzyny pozostałe z zupy lub rosołu 1/8 l. tartej bułki 1 surowe jajo 1 jajo ugotowane 1 duża cebula 4 dag masła 1 łyżka posiekanego kopru i pietruszki sól 1 ząbek czosnku 1/8 l. tartej bułki do posypania 6… Czytaj więcej ›
Składniki 5 dag suszonych grzybów 1 cebula 3 dag smalcu 2 bułki (12 dag) 2 jaja 1/2 łyżki soli 5 dag mąki 1 jajo 1/8 l. tartej bułki do panierowania 6 dag smalcu do smażenia sos ziemniaczany jako dodatek Przygotowanie… Czytaj więcej ›
Składniki 1 głowa kapusty 8 dag smalcu 1 cebula 1 dag mąki 2 jaja 1/8 l. bułki do posypania 6 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Rozkroić kapustę na kilka części i gotować 20 min. w wodzie. Gdy zmięknie, wylać na… Czytaj więcej ›
Składniki 8 jaj na twardo 2 bułki (12 dag) 2 cebule 4 dag masła 1 surowe jajo sól pieprz zielona pietruszka koperek 1/8 l. bułki do posypania 6 dag masła do smażenia Przygotowanie Namoczyć bułkę, odcisnąć i drobno posiekać wraz… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg cielęciny 1 jajo 1/8 l. bułki 4 dag mąki 1/2 łyżki soli 8 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Z oczyszczonego mięsa usunąć żyły, utłuc je na masę, podzielić na sznycle (1 sznycel powinien ważyć ok 8 dag),… Czytaj więcej ›
Składniki 1 mózg 1/8 l. tartej bułki 1 cebula 1 jajo 3 dag masła 1/8 l. tartej bułki do posypywania 6 dag masła do smażenia Przygotowanie Cielęcy mózg obrać z błonki, posiekać wraz z uduszoną-cebulą, dodać jajo, tartą bułkę, sól,… Czytaj więcej ›
