Składniki Seler pietruszka marchewka brukselka kalafior groszek zielony fasolka szparagowa 3 młode grzybki por cebula ziemniak kalarepa rzepa koper pomidor ogórek (razem 1 1/2 kg) 1 łyżka cukru 10 dag masła szczypiorek Przygotowanie Oczyszczone jarzyny drobno poszatkować, posolić, dodać łyżkę… Czytaj więcej ›
liczba porcji: 8 czas przygotowania: 15 min Składniki 2 średniej wielkości korzenie chrzanu 2 winne jabłka sok z cytryny łyżeczka cukru pudru sól szklanka słodkiej śmietanki kremowej Przygotowanie Chrzan utrzeć na tarce z drobnymi oczkami, przełożyć na sito, przelać wrzątkiem,… Czytaj więcej ›
liczba porcji: 8 czas przygotowania: 20 min Składniki 4 łyżki gęstego majonezu 4 łyżki kwaśnej śmietany kremowej 2 łyżki świeżo utartego chrzanu 4 połówki brzoskwiń z kompotu duża bezpestkowa pomarańcza 2 jajka ugotowane na twardo sól biały pieprz cukier puder… Czytaj więcej ›
liczba porcji: 8 czas przygotowania: 15 min Składniki 2 średniej wielkości korzenie chrzanu czubata łyżka masła szklanka słodkiej śmietany sok z cytryny sól cukier Przygotowanie Utarte na tarce z drobnymi oczkami korzenie chrzanu przełożyć na sito, przelać wrzątkiem, odstawić do… Czytaj więcej ›
liczba porcji: 8 czas przygotowania: 15 min Składniki duży korzeń chrzanu pół szklanki białego, wytrawnego wina 2 szklanki słodkiej śmietanki kremowej łyżka soku wiśniowego łyżka soku z czerwonych porzeczek łyżka musztardy delikatesowej sok z cytryny łyżeczka cukru pudru sól Przygotowanie… Czytaj więcej ›
liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki 2 średniej wielkości korzenie chrzanu sok z połówki dużej cytryny łyżeczka cukru pudru szklanka słodkiej śmietany kremowej 3 jajka ugotowane na twardo sól Przygotowanie Chrzan utrzeć na tarce z drobnymi otworami, przełożyć… Czytaj więcej ›
Składniki 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego cytryna 3 łyżeczki chrzanu 2 łyżeczki marynowanego pieprzu sól pieprz Przygotowanie Wymieszać majonez z jogurtem, dodać chrzan, kilka kropel cytryny. Połączyć składniki bardzo dokładnie, dodać marynowany pieprz. Sos podawać do serów, jajek… Czytaj więcej ›
Gotuj w rosole chrzan utarty i utartą bułkę, przy końcu dodaj kawałek masła i odrobinkę kwiatu muszkatołowego. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej PRAKTYCZNA KUCHARKA PRZEPISY PRAKTYCZNE – TANIE PRZYRZĄDZANIA WSZELKICH POTRAW mięsiw, ryb, wędlin, sosów, zup, jarzyn oraz ciast zwykłych i… Czytaj więcej ›
Zrobić białą zaprażkę z pół łyżki masła i mąki, wrzucić do niej dwie łyżki utartego chrzanu, aby się razem zasmażył, rozprowadzić rosołem, wlać kwaterkę kwaśnej śmietany, posolić i dać kto lubi słodszy, pół łyżeczki cukru dla złagodzenia ostrości chrzanu; wcisnąć… Czytaj więcej ›
Trzy łyżki utartego chrzanu wymieszać z kwaterką surowej, młodej śmietany, wlać trochę octu, na koniec noża cukru i szczyptę soli. Sos ten podaje się do prosięcia lub główki cielęcej na zimno. Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich KUCHARZ POLSKI… Czytaj więcej ›
