Składniki pęczek rzodkiewek średni ogórek wężowy pół pęczka szczypiorku pół pęczka koperku pół pęczka natki pietruszki pół litra naturalnego jogurtu szklanka wody mineralnej niegazowanej garść szczawiu 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju sos sojowy 2 kajzerki Przygotowanie Umyte rzodkiewki pokroić… Czytaj więcej ›
Składniki 3 pęczki rzodkiewek 200 ml jogurtu naturalnego 100 ml śmietany kremówki łyżka posiekanych ziół sok z cytryny sól pieprz Przygotowanie Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki. Kilka odłożyć do dekoracji, resztę pokroić i zmiksować z jogurtem. Do smietany dodać kilka kropel… Czytaj więcej ›
Składniki pęczek boćwiny z małymi buraczkami 1 burak rzodkiewka 2 ogórki zielone pęczek koperku ząbek czosnku 1 litr kefiru lub maślanki 500 ml jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany sól pieprz Opcjonalnie jajko na twardo ugotowane młode ziemniaki Przygotowanie Boćwinę pokroić… Czytaj więcej ›
Składniki litr bulionu warzywnego 2 duże pęczki rzodkiewki łyżka masła roślinnego 4 ziemniaki pół szklanki śmietany łyżka mąki 2 łyżki posiekanego koperku sól pieprz Przygotowanie Rzodkiewki umyć, pokroić w plasterki i lekko poddusić na maśle. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę… Czytaj więcej ›
Dla ludzi niedokrewnych i cierpiących na brak apetytu, taki befsztyk jest bardzo zdrowy. Z oczyszczonej z tłuszczu i z żył polędwicy lub pierwszej krzyżowej (biodrowej; naskrobać nożem tyle mięsa, wiele się chce mieć befsztyków. Dodać drobno usiekanej cebulki lub szalotek,… Czytaj więcej ›
Również bardzo smaczna jarzyna. Trzeba ją ostrugać z wierzchniej skórki czerwonej i gotować w całości w ten sam sposób jak poprzednią, dodając więcej cukru i gotować odkrytą, żeby gorycz wyszła. Podając na stół, obłożyć grzankami. Przepis kulinarny pochodzi z… Czytaj więcej ›
W lecie gdy gorąco, cielęcina jest daleko smaczniejsza na zimno, szczególnie wieczorem na kolację. Upieczony wprzód kawałek pieczeni postawić w chłodzie lub w lodowni, a przed samem podaniem pokrajać cienko tak jak szynkę, ułożyć na półmisku i ugarnirować galaretką, która… Czytaj więcej ›
Trzy duże talerze szpinaku, wiązkę liści z czosnku, wiązkę kopru, młodej cebuli liście, razem we wrzącej wodzie miękko ugotować i odcedzić nie wyciskając wody; zrobić ciemną zaprażkę z łyżki masła i mąki, dać usiekany szpinak do zaprażki i trzeć kilka… Czytaj więcej ›
Z zwyczajnej różowej rzodkiewki można mieć bardzo delikatną i smaczną jarzynkę. Obrawszy z wierzchniej skóreczki, gotować w całości a następnie dusić w maśle, dodawszy sporo cukru, nie nakrywając pokrywą żeby gorycz wyszła. Podaje się z grzankami albo jako garnitur do… Czytaj więcej ›
