Potrzebny sprzęt Mała patelnia (średnica ok. 12 cm), najlepiej żeliwna. Wariant 1 Składniki 5 szklanek mąki krupczatki 4 szklanki ciepłego mleka 2-3 dag suchych drożdży ok. 20 dag masła 2 jajka 2 łyżeczki soli 2 łyżkeczki cukru Przygotowanie Na 4-5… Czytaj więcej ›
Wariant I Składniki kilka (1 do 3) jajek ok. pół łyżki mleka Przygotowanie Jaja rozbijamy, wyrzucamy z nich żółtka do małego kubka, następnie dodajemy mleko i mieszamy przez chwilę. Wlewamy niewielką ilość oleju na patelnię i czekamy przez krótką chwilę… Czytaj więcej ›
Bliny Bliny są tradycyjną potrawą kuchni rosyjskiej. Bliny przypominają naleśniki, ale są od nich mniejsze i grubsze. Charakterystyczny smak zawdzięczają dodaniu mąki gryczanej. Zwykle wyrabia się do nich ciasto na drożdżach, ale są też przepisy zawierające proszek do pieczenia. Współcześnie… Czytaj więcej ›
Potrzebny sprzęt Mała patelnia (średnica ok. 12 cm), najlepiej żeliwna. Składniki 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki gryczanej 2,5 szklanki wody 1,5-2 szklanki mleka 2-3 dag suchych drożdży szlanka roztopionego masła łyżka soli łyżkeczka cukru Przygotowanie Na 5-6 godzin… Czytaj więcej ›
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej wikibooks.org Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
Składniki 1,5 l mąki 2 szklanki mleka 2 łyżki drożdży 3 jajka 500 g masła lub smalcu sól Przygotowanie Do mąki dodać mleko, jajka, sól, drożdże; dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Na patelni roztopić masło lub smalec. Dużą łyżką… Czytaj więcej ›
Potrzebny sprzęt Mała patelnia (średnica ok. 12 cm), najlepiej żeliwna. Składniki 0,5 kg mąki pszennej 0,5 kg mąki gryczanej 4,5-5 szklanek wody łyżeczka sody szlanka roztopionego masła 2 łyżeczki soli 2 łyżkeczki cukru Przygotowanie Wymieszać ciasto z mąki pszennej, mąki… Czytaj więcej ›
Składniki 250 g mąki 600 ml mleka 3 jajka 10 g masła 2 g soli Przygotowanie Nasypać mąkę i sól do naczynia Zrobić w mące wgłębienie i wbić jajka, zamieszać Pomału dodawać 500 ml mleka Stopić masło i połączyć z… Czytaj więcej ›
Potrzebny sprzęt Mała patelnia (średnica ok. 12 cm), najlepiej żeliwna. Wariant 1 Składniki 4 szklanki mąki gryczanej 5 szklanek mleka lub wody 2-3 dag suchych drożdży szlanka roztopionego masła 2 jajka łyżka soli łyżkeczka cukru Przygotowanie Na 5-6 godzin przed… Czytaj więcej ›
