Categories

Archive

Bliny pszenno-gryczane

Potrzebny sprzęt Mała patelnia (średnica ok. 12 cm), najlepiej żeliwna. Składniki 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki gryczanej 2,5 szklanki wody 1,5-2 szklanki mleka 2-3 dag suchych drożdży szlanka roztopionego masła łyżka soli łyżkeczka cukru Przygotowanie Na 5-6 godzin Czytaj więcej ›

Categories

Oładki

Składniki 1,5 l mąki 2 szklanki mleka 2 łyżki drożdży 3 jajka 500 g masła lub smalcu sól Przygotowanie Do mąki dodać mleko, jajka, sól, drożdże; dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Na patelni roztopić masło lub smalec. Dużą łyżką Czytaj więcej ›

Categories

Bliny bez drożdży

Potrzebny sprzęt Mała patelnia (średnica ok. 12 cm), najlepiej żeliwna. Składniki 0,5 kg mąki pszennej 0,5 kg mąki gryczanej 4,5-5 szklanek wody łyżeczka sody szlanka roztopionego masła 2 łyżeczki soli 2 łyżkeczki cukru Przygotowanie Wymieszać ciasto z mąki pszennej, mąki Czytaj więcej ›

Categories

Bliny gryczane

Potrzebny sprzęt Mała patelnia (średnica ok. 12 cm), najlepiej żeliwna. Wariant 1 Składniki 4 szklanki mąki gryczanej 5 szklanek mleka lub wody 2-3 dag suchych drożdży szlanka roztopionego masła 2 jajka łyżka soli łyżkeczka cukru Przygotowanie Na 5-6 godzin przed Czytaj więcej ›

Categories

Placki Warszawskie

Pół garnca przesianej marymoutskiej mąki, pół kwarty mleka, trzy łyżki dobrych drożdży, zmieszać i mocno wybić; wlać potem dobre pół szklanki sklarowanego masła , wsypać szklankę cukru, trochę gorzkich migdałów i cytrynowej skórki, cztery jaja całe, rozbite w garnuszku, (który Czytaj więcej ›

Categories
stat4u