Składniki 50 dag wątróbki 20 dag rabarbaru 10 dag kwaśnych jabłek 2 małe cebule łyżeczka masła 2 łyżki octu winnego 100 ml bulionu mięsnego łyżeczka sosu pieczeniowego sól pieprz 3 łyżeczki cukru 20 dag tłuszczu do smażenia mąka natka pietruszki… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag filetów z indyka 12 pieczarek 4 czerwone cebulki 10 dag boczku 12 małych kolb kukurydzy papryka czerwona 6 łyżek oleju 2 łyżki octu winnego łyżka tymianku sól pieprz Przygotowanie Indyka pokroić w kostkę. Przygotować marynatę: ocet wymieszać… Czytaj więcej ›
Typowe dla kuchni chińskiej danie mięsne. Składniki (4 porcje) 450g pokrojonego w kostkę mięsa z kurczaka 1 białko łyżeczka soli 2 łyżki mąki kukurydzianej 5 łyżek oleju zmiażdżony ząbek czosnku łyżka sosu sojowego łyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry łyżeczka… Czytaj więcej ›
Składniki 50 dag ogórków sałatkowych nieduża cebula 1–2 łyżki octu winnego lub jabłkowego sól pieprz słodka papryka mielona Przygotowanie Umyte i osuszone ogórki pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w krążki, dodać do ogórków. Całość wymieszać, lekko posolić i odstawić… Czytaj więcej ›
Składniki 30 dag pomidorów ogórek cebula papryka 10 dag sera żółtego 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 3 łyżki octu winnego świeże zioła sól pieprz Przygotowanie Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Ogórek umyć, osuszyć i pokroić w cienkie… Czytaj więcej ›
Składniki kapusta pekińska 20 dag pieczarek sok z cytryny duża cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki octu 4 łyżki oleju cukier sól natka pietruszki Przygotowanie Kapustę drobno poszatkować. Pieczarki oczyścić i pokroić na ćwiartki. Skropić sokiem z cytryny i dusić… Czytaj więcej ›
Składniki główka zielonej sałaty główka sałaty radicchio 2 pomidory 2 cebule pęczek rzodkiewek mały ogórek 2 łyżki białego sera 2/3 szklanki jogurtu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki octu sól pieprz Przygotowanie Sałaty umyć, osuszyć porwać na małe kawałki.… Czytaj więcej ›
Składniki kilogram papryki czerwonej, żółtej i zielonej szklanka octu szklanka wody szczypta estragonu szczypta startej gałki muszkatołowej kilka ziaren ziela angielskiego kilka goździków kilka ziaren gorczycy kilka ziaren pieprzu sól cukier Przygotowanie Paprykę umyć i wrzucić na chwilę do wrzącej… Czytaj więcej ›
Składniki 500 g marchwi 3–4 cebule pół szklanki oleju roślinnego 2–3 łyżki octu łyżka cukru 3–4 ząbki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku sól Przygotowanie Marchew obrać i pociąć na długie wąskie słupki; można też zetrzeć na grubej tarce.… Czytaj więcej ›
Bobotie to tradycyjna potrawa Republiki Południowej Afryki. Wywodzi się z Jawy, do Afryki trafiła razem z niewolnikami sprowadzanymi tutaj do pracy na farmach. Przepis na bobotie z mięsem wołowym Składniki 30 ml oleju lub masła 2 posiekane cebule 1 duży… Czytaj więcej ›
