Stare przepisy

Składniki Pierś kury 2 dag masła 4 dag mąki 1/16 l mleka 1/8 l. kremowej śmietanki 1 pieczarka Przygotowanie Wyłożyć foremki kruchym ciastem w formie małych babeczek, wykroić odpowiednie kółka z rozwałkowanego cienko ciasta na przykrywki. Ugotowane lub upieczone mięso… Czytaj więcej ›

Składniki 12 dag mąki 1 dag drożdży 2 łyżki mleka do drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1 żółtko 1/8 l. śmietany 6 dag masła 5 dag mąki do posypywania Przygotowanie Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem, dodać cukier i łyżeczkę mąki, gdy podniosą… Czytaj więcej ›

Składniki 3 żółtka 3 dag masła 1/8 l. śmietany 2 dag drożdży 2 łyżki mleka do drożdży 1 dag cukru 1/2 l. mąki 12 dag baraniny 12 dag szynki 1 cebula 4 dag masła 1/2 bułki 1 jajo 1/8 l.… Czytaj więcej ›

Składniki 4 żółtka 12 dag mąki 2 dag masła na makaron 1/4 kg pasztetu z dziczyzny na nadzienie 8 dag sera żółtego 2 białka 1/4 l. bułki do wykończania 10 dag masła do smażenia Przygotowanie Z żółtek i mąki zagnieść… Czytaj więcej ›

Składniki 10 dag mąki 2 żółtka 7 dag masła szczypta soli Przygotowanie Zagnieść na stolnicy ciasto z mąki, masła, 2 ugotowanych na twardo i przetartych przez sito żółtek i szczypty soli. Pozostawić na 20 min., aby ciasto stężało, następnie wyłożyć… Czytaj więcej ›

Składniki 30 dag mąki 2 dag drożdży 1/8 l. mleka 4 dag masła 2 żółtka 1 dag cukru sól na ciasto drożdżowe 20 dag cebuli 5 dag masła 1/2 łyżeczki soli na koniec noża cukru szczypta pieprzu na nadzienie białko… Czytaj więcej ›

Składniki 1 jajo 12 dag mąki 1/8 l. śmietany 1/8 l. wody szczypta soli 3 dag sloninki do smarowania patelni Przygotowanie Rozkłócić w garnku jajo, śmietanę, sól i mąkę, gdy nie ma grudek z mąki, wlać wodę, wymieszać dokładnie, rozgrzać… Czytaj więcej ›

Składniki 1/4 kg mąki 1 jajo 3/4 szklanki ciepłej wody na ciasto 1 głowa kapusty 1 cebula 6 dag smalcu pieprz sól 1 łyżeczka cukru na nadzienie 5 dag smalcu 1/8 l. śmietany do pieczenia Przygotowanie Przygotować ciasto strudlowe. Obgotowaną… Czytaj więcej ›