Składniki 3 filety z łososia kilogram cytryn 1 i pół słoiczka musztardy francuskiej 3 pęczki koperku Przygotowanie Filety oczyścić, opłukać w zimnej wodzie i delikatnie osuszyć. Ostrym nożem odciąć skórę, a mięso pokroić ukośnie na paseczki o grubości około pół… Czytaj więcej ›
Składniki 50 dag pieczarek główka zielonej sałaty 4 łyżki octu sól kminek 2 łyżki oleju cukier sok z cytryny biały pieprz natka pietruszki Przygotowanie Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Udusić na patelni w małej ilości wody z… Czytaj więcej ›
Składniki 50 dag szparagów ocet sól olej łyżeczka cukru pęczek zielonej pietruszki Przygotowanie Szparagi oczyścić, związać nitką, wstawić do dużego garnka (tak by stały), ugotować, odsączyć i pokroić na kawałki. Posiekać drobno pietruszkę, wymieszać z octem rozcieńczonym wodą, dodać sól… Czytaj więcej ›
Składniki 2 gruszki 2 jabłka 2 brzoskwinie 4 morele 10 dag czereśni 4 łyżki białego wytrawnego wina sos 200 ml białego wytrawnego wina łyżka oliwy łyżka musztardy pół łyżeczki startej skórki cytrynowej ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej 1 i pół łyżeczki… Czytaj więcej ›
Wersja I Składniki 2 strąki zielonej papryki ogórek 3 cebule marynata: 3 łyżki octu ząbek czosnku kilka ziaren pieprzu sól liść laurowy Przygotowanie Obrać jedną cebulę i czosnek, drobno posiekać. Wszystkie składniki marynaty połączyć, zalać 1 i pół szklanki wody,… Czytaj więcej ›
Składniki kilogram ziemniaków 2 duże jajka 2 kwaśne jabłka 5–6 ogórków konserwowych 150 g kiełbasy 250 ml jogurtu naturalnego 100 g majonezu mała cebula sól pieprz papryka ostra w proszku łyżka soku z cytryny Przygotowanie Ziemniaki ugotować w mundurkach. Gdy… Czytaj więcej ›
Składniki 2 pomarańcze melon awokado 2 banany 3 owoce kiwi mango 2 plastry ananasa 5 g rodzynek sok z połowy cytryny 50 ml soku owocowego Przygotowanie Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Pomarańcze obrać, usunąć pestki i białe włókna, pokroić w… Czytaj więcej ›
Składniki 3 słoiczki selera marynowanego puszka czerwonej fasoli 25 dag sera żółtego 1-2 ząbki czosnku majonez sól pieprz Przygotowanie Seler odsączyć, włożyć do miski, dodać odsączoną fasolkę. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę i wraz… Czytaj więcej ›
Składniki świeży ananas pomarańcza jabłko 10 dag truskawek 2 łyżki miodu aromat waniliowy sok z cytryny Przygotowanie Wierzch ananasa ściąć i odłożyć. Z dolnej części wydrążyć miąższ, posiekać go na drobno, a sok wycisnąć i zostawić. Jabłko obrać, wykroić gniazda… Czytaj więcej ›
liczba porcji: 6 czas przygotowania: 20 min Składniki 2 plastry żółtego sera (po 15 dag o różnych smakach, np. ementaler i gouda) 2 jajka ugotowane na twardo 2 czerwone cebule 2 ogórki konserwowe 2 kopiaste łyżki posiekanej zieleniny pół szklanki… Czytaj więcej ›
