Składniki 200 g ryżu z soczewicą mała czerwona papryka drobno posiekana 60 g startego sera 2 płaskie łyżeczki mąki 2 ubite jajka 4 duże bułki z ziarnem sezamowym 4 łyżki majonezu mała czerwona cebula pokrojona w plasterki 1/2 małej drobno… Czytaj więcej ›
Składniki 2 dojrzałe małe melony 300 g malin lub czerwonych porzeczek ćwierć szklanki likieru pomarańczowego 100 g cukru pudru sok z cytryny kilka słodkich migdałów Przygotowanie Melony dokładnie umyć i podzielić na pół. Używając specjalnej łyżeczki, wydrążyć małe kulki, pozostawiając… Czytaj więcej ›
Składniki kilogram dojrzałych pomidorów 50 dag kwaśnych jabłek 25 dag białej cebuli 6 ząbków czosnku kawałek świeżego imbiru 12 dag rodzynek 2 małe ostre papryczki mały kawałek cynamonu łyżka ziaren gorczycy 1–2 łyżeczki zielonego pieprzu pół łyżeczki soli 30 dag… Czytaj więcej ›
Składniki 4 szklanki ziaren sezamu pół szklanki oleju słonecznikowego Przygotowanie Sezam umieścić w naczyniu żaroodpornym i zapiekać w 200°C przez ok. 10 min – do czasu aż pojawi się przypominający chałwę aromat i zanim sezam zbrązowieje. Po zakończeniu zapiekania wystudzić,… Czytaj więcej ›
Składniki: sok z jednej cytryny 1/4 szklanka oleju z oliwek 1/4 szklanka sosu sojowego 1 łyżeczka oregano 3 ząbki czosnku drobno posiekanego około 2 kg polędwicy pokrojonej w kostkę cebula czerwona, zielona lub czerwona papryka pokrojona w kawałki, aby można… Czytaj więcej ›
Składniki pół litra mleka 3,2% kilka gorzkich migdałów 6 dag słodkich migdałów 2/3 szklanki cukru 2 małe torebki żelatyny (po 10 g) Przygotowanie Oba rodzaje migdałów sparzyć, obrać z łupinek, utłuc tłuczkiem w miseczce. Rozdrobnione migdały ucierać, dodając po kilka… Czytaj więcej ›
Składniki torebka cukru waniliowego cytryna 2 jajka pojemnik śmietany kremówki 4 łyżeczki żelatyny 6 łyżek cukru Przygotowanie Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą masę. Cytrynę sparzyć, otrzeć skórkę, wycisnąć sok. Do żółtek dodać… Czytaj więcej ›
Raffaello na krakersach Składniki 200 g wiórków kokosowych litr mleka 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemiaczanej 3 żółtka opakowanie cukru waniliowego 1,5 kostki masła lub margaryny 2 paczki krakersów Przygotowanie Szklankę mleka, 100 g wiórków kokosowych i cukier… Czytaj więcej ›
Składniki 30 dag truskawek 10 dag cukru pół szklanki czerwonego wina białko owoc granatu plasterki limonki Przygotowanie Truskawki zmiksować. Cukier rozpuścić w winie. Białko ubić na sztywno. Mus truskawkowy wymieszać z winem i pianą, przykryć, wstawić na 3 godziny do… Czytaj więcej ›
Składniki puszka skondensowanego mleka 2 żółtka 2 łyżeczki masła pół szklanki wiórków kokosowych 1/3 szklanki orzechów włoskich 1/3 szklanki orzechów laskowych ćwierć łyżeczki olejku waniliowego litr lodów o dowolnym smaku Przygotowany W emaliowanym rondelku wymieszać mleko z żółtkami. Dodać masło.… Czytaj więcej ›
