Do osłodzonej czarnej kawy dodać rum, koniak lub likier i lód. Pije się ten napój przez słomkę. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.
Składniki 1/2 kg poziomek lub ananasa 1/4 kg cukru 1 butelka białego wina 1 butelka wody sodowej 1/4 l. likieru Przygotowanie Włożyć do szklanej wazy poziomki i cukier, wlać wino, oziębić. Wlać do poziomek likier i wodę sodową z lodem.… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1 kg cukru 1 l. wody 4 dag migdałów 1/2 cynamonu Przygotowanie Zagotować syrop, zmieszać ze spirytusem, włożyć potłuczone migdały i cynamon, zakorkować. Po 3 dniach zlać czysty likier do butelek, odstawić na rok. Przepis… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 50 ziaren kawy laska wanilii 1/2 kg cukru 3/4 1 wody Przygotowanie Wlać do dużej karafki spirytus z 1 /41 wody, włożyć przeciętą wzdłuż laskę wanilii i kawę. Zatkać korkiem i trzymać tydzień. Zagotować cukier z… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg zielonych orzechów 1 l. spirytusu kawałek cynymonu 10 goździków 3 migdały 1/2 kg cukru 1/2 l. wody Przygotowanie Wlać do dużej karafki spirytus, włożyć do niego zielone młode orzechy (w sierpniu) pokrajane na 4 części i korzenie,… Czytaj więcej ›
Składniki Spora garść świeżego kwiatu lipowego 1 l. spirytusu 1 kg cukru 1 l. wody Przygotowanie Świeży kwiat lipowy wsypać do karafki, nalać 1/2 l. spirytusu i 1/4 l. wody. Zatkać i pozostawić w cieniu na tydzień. Zagotować cukier z… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1/8 l. świeżego zielonego kminku 1/2 kg cukru 1/8 l. wody Przygotowanie Zagotować cukier z wodą, zmieszać wystudzony ze spirytusem, wlać łyżeczkę olejku kminkowego. Można też zmieszać zagotowany cukier ze spirytusem, wsypać świeży kminek, po pięciu… Czytaj więcej ›
Składniki 4 czerwone pomarańcze 20 goździków 3 cytryny 1 laska wanilii kawałek cynamonu 2 kg cukru 11/2 l. wody 2 I spirytusu Przygotowanie Do gąsiora z szeroką szyjką wlać spirytus i 1/2 l. wody. Włożyć całe pomarańcze i cytryny naszpikowane… Czytaj więcej ›
Składniki 4 pomarańcze 1 l. spirytusu 1 kg cukru 3/41 wody Przygotowanie Wlać do dużej butelki sok wyciśnięty z 2 pomarańcz i skórkę obraną z 4 pomarańcz, wlać spirytus. Zagotować cukier z wodą, gdy ostygnie, wlać do spirytusu. Po 2… Czytaj więcej ›
Składniki 25 dag cukru-pudru 1 kieliszek likieru maraskinowego sok z cytryny do zwilżenia masy Przygotowanie Ucierać wałkiem w kamiennej misce przesiany cukier-puder, wlewając likier po kropli, ucierać dalej, lukrować tort. Wygładzić, zwilżając nóż sokiem cytrynowym. Przepis kulinarny pochodzi z… Czytaj więcej ›
