Categories

Archive

Tort hiszpański

Ubić bardzo tęgą pianę z 10 białek, domięszać ostrożnie funt przesianego cukru; na wysmarowaną woskiem blachę ułożyć okrągłe placki na cal grubości i upiec w niezbyt gorącym piecu, 4 takie placki, jeden od drugiego mniejszy. Kwartę śmietanki słodkiej ubić z Czytaj więcej ›

Categories
Bez kategorii

Mazurek z jabłkami zamiast leguminy

Zrobić zwykłym sposobem ciasto francuzkie, rozwałkować i rozłożyć na wąską, wysmarowaną blachę zawijając brzegi do środka na kształt rancika. Wziąść jabłek dojrzałych i kruchych obrać i poszatkować w cienkie plasterki, posypać suto cukrem i zostawić tak na 2 godziny. Potem Czytaj więcej ›

Categories
Bez kategorii
stat4u