Składniki 12 dag ryżu 5 dag masła 2 jaja na twardo 1 surowe 1 łyżka kopru i pietruszki 1 jajo 1 bułka do panierowania 6 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Ugotować ryż w 1/2 l. wody, dodając masło i sól,… Czytaj więcej ›
Składniki Ugotowane jarzyny z zupy 1 cebula 4 dag masła 1 jajo koperek i zielona pietruszka 3 dag sera żółtego inne dodatki jak do pasztecików z grzybami Przygotowanie Jarzyny, które ugotowały się w zupie, np. marchew, pietruszkę, seler, kalarepę, kapustę,… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag sera 2 jaja zielony koper i pietruszka 2 dag masła pozostałe składniki przeznaczone do panierowania i smażenia Przygotowanie Utrzeć w miseczce ser z żółtkami i masłem, posolić, dodać 1/2 łyżeczki usiekanej zielonej pietruszki i koperku, zmieszać z… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 4 sardynki 4 dag masła 1 łyżeczka szczypiorku i koperku szczypta pieprzu 1/8 l. śmietany na nadzienie inne składniki jak do pasztecików z grzybami Przygotowanie Ugotować jaja, usiekać z 2 sardynkami, przysmażyć na maśle, dodać sól, pieprz,… Czytaj więcej ›
Składniki 5 pieczarek 5 raków 1 łyżeczka posiekanego koperku 3 dag sera żółtego na nadzienie 1/2 kg smalcu do smażenia 3 dag sera żółtego do posypania Przygotowanie Zrobić gęsty sos beszamelowy, ugotować raki i pieczarki, posiekać drobno, dodać do sosu… Czytaj więcej ›
Składniki 0 15 dag korzenia dzięgiela 3 dag kolendry szczypta nasienia kopru szczypta anyżu 2 cytryny 1 kg cukru 1 l. wody 2 1 spirytusu Przygotowanie Zagotować cukier z wodą, ostudzić, wlać do dużej karafki, dodać spirytus. Korzenie związać luźno… Czytaj więcej ›
Składniki 1 jajo 8 dag mąki na makaron 4 jaja 4 dag sera żółtego 8 dag masła 1/16 l. śmietany (3 łyżki) szczypta zielonej pietruszki koperek Przygotowanie Zrobić makaron, ugotować go w osolonej wodzie, przelać zimną wodą, zmieszać makaron z… Czytaj więcej ›
Składniki 3 dag grzybów 2 dag masła 2 dag mąki 1 jajo szczypta zielonej pietruszki Przygotowanie Rozetrzeć na talerzu masło, dodać żółtko, posiekaną zieloną pietruszkę, szczyptę soli, 3 dag drobno posiekanych gotowanych grzybów. Wymieszać, dodać ubite na pianę białko i… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 l. zielonego groszku 1/2 kg marchewki 4 kostki cukru 6 dag masła 1 dag mąki koperek zielona pietruszka Przygotowanie Przebrać groszek, opłukać, gotować w małej ilości wody, włożyć 2 kostki cukru. Pokrajać w drobną kostkę kalarepę lub marchew;… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg ziemniaków 1/2 łyżki soli szczypta pieprzu 1 cebula koperek i zielona pietruszka 1/4 l. rosołu 1/2 cytryny 5 dag masła Przygotowanie Oskrobać ziemniaki, pokrajać w plastry grubości palca, wsypać do płytkiego rondla, posolić, posypać pieprzem, włożyć koperek… Czytaj więcej ›
