Składniki 1/2 l. soku owocowego 1/2 l. wody 24 dag cukru 12 dag mąki ziemniaczanej Przygotowanie Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w szklance wody, resztę wody i sok zagotować z cukrem. Można dodać korzeni. Gotujący sok wlewać do mąki, mieszać na logniu,… Czytaj więcej ›
Składniki 10 dag mąki ryżowej 6 dag cukru 6 dag migdałów 3/4 I mleka 8 dag fig 8 dag daktyli 8 dag rodzynków 1/8 l. soku owocowego Przygotowanie Zagotować w rondlu mleko, wsypać cukier i obrane ze skórek i posiekane… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg owoców 10 dag mąki ziemniaczanej 1/2 laski cynamonu 15 dag cukru 3/4 l. wody Przygotowanie Najlepszy kisiel jest z moreli, dobry jest także z jabłek i śliwek. Rozgotować owoce, przetrzeć przez sito, dodać 2/3 części wody, cukier… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag ryżu 12 dag cukru 12 dag migdałów 3/4 I mleka wanilia Przygotowanie Utłuc ryż na mączkę, wsypać na mleko, włożyć cukier i posiekane bez skórek migdały oraz kawałeczek wanilii. Gdy wszystko zgęstnieje, przełożyć do formy i oziębić… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag mąki ziemniaczanej 1 l. mleka 16 dag czekolady 1/2 laski wanilii 12 dag cukru sos waniliowy jako dodatek Przygotowanie Rozmieszać mąkę w 1/8 l. zimnego mleka. Oddzielnie zagotować mleko z wanilią i pokruszoną czekoladą; gdy czekolada całkiem… Czytaj więcej ›
Składniki półtora szklanki mleka czubata łyżka mąki ziemniaczanej 5–6 kropli aromatu waniliowego 3 migdały Przygotowanie Migdały obrać i posiekać. W rondelku zagotować szklankę mleka. Do pozostałego mleka dodać mąkę, dokładnie rozprowadzić i wlewać powoli do gotującego się mleka, nie przestając… Czytaj więcej ›
Składniki torebka budyniu z cukrem (śmietankowy, waniliowy, bananowy, czekoladowy, migdałowy) 20 dag czarnych jagód 500 ml mleko łyżka masła lub margaryny bita śmietana (w sprayu lub z torebki) Przygotowanie Jagody przebrać. Budyń przygotować wg przepisu, zagotowując mleko z tłuszczem. Gotowy… Czytaj więcej ›
Oparzyć 30 sztuk gorzkich migdałów, utłuc, rozprowadzić sześcią szklankami słodkiej ciepłej śmietanki, nakryć aby odoru nabrała, potem przecedzić przez serwetę, wycisnąć mocno, zasłodzić, zagotować i postąpić jak wyżej. Można kisielek robić z migdałowego mleka, czyli mocnej i słodkiej orszady. Do… Czytaj więcej ›
Siedm szklanek płynu zaprawionego jak na limonadę, z jakiego chcąc soku, pół szklanki kartoflowej mąki, wymieszać, postawić na ogniu, mieszając ciągle łyżką; jak się zagotuje i będzie klarowny, odstawić i dawać do stołu. Przepis pochodzi z książki kucharskiej „KUCHARKA… Czytaj więcej ›
Proporcya: 3 cytryny, (5 szklanek wody, szklanka miałkiego cukru, szklanka kartoflowej mąki. Zmieszać szklankę cukru z wodą, aby się rozpuścił. Otarć kilka kawałków cukru o żółtość dwóch cytryn, wywałkować je do miękkości, wycisnąć sok i wlać przecedzony do wody. Pomieszać,… Czytaj więcej ›