Categories

Archive

Podział mięsa cielęcego uwzględniający jego zastosowanie:

Składniki dyszek tylna ćwiartka z cielęcia mięso pieczeniowe – do marynowania, na sznycle wiedeńskie i na siekanie; nerkówka – na pieczeń nerkową i na potrawki; górka – na kotlety; łopatka czyli przednia ćwiartka – na siekane, gulasz i potrawki; mostek Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz z baraniny z pomidorami

Składniki 1/2 kg mięsa 2 cebule 5 dag smalcu na koniec noża papryki 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki 1 pietruszka 1 seler 2 dag mąki 20 dag pomidorów Przygotowanie Pokrajać mięso na kawałeczki, obsmażyć na gorącym smalcu, dodać pokrajane drobno Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz z baraniny z pomidorami

Składniki 1/2 kg mięsa 2 cebule 5 dag smalcu na koniec noża papryki 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki 1 pietruszka 1 seler 2 dag mąki 20 dag pomidorów Przygotowanie Pokrajać mięso na kawałeczki, obsmażyć na gorącym smalcu, dodać pokrajane drobno Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz z resztek

Składniki dowolne mięso (kurczak, kiełbasa, wędlina) cebula 3 marchewki pietruszka pół selera puszka groszku konserwowanego fasolka szparagowa (świeża lub mrożona) papryka czerwona pomidor ząbek czosnku przyprawy Przygotowanie Mięso podsmażyć na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, zrumienić, podlać wodą. Warzywa obrać, umyć, Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz z ananasem

100 g – 135 kalorii Składniki 75 dag udźca z indyka 2 czerwone papryki 3 marchewki 2 cebule czerwone 4 krążki ananasa z puszki 5 łyżek oliwy szklanka bulionu łyżka octu ryżowego pół łyżeczki imbiru pół łyżeczki ostrej papryki w Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz holenderski

Gulasz holenderski czyli hachee – tradycyjna potrawa mięsna z kuchni holenderskiej, składająca się z kawałków wołowiny duszonych z cebulą i przyprawami korzennymi w sosie własnym. Serwowane na gorąco z ugotowanymi i potłuczonymi ziemniakami lub puree oraz surówką z czerwonej kapusty Czytaj więcej ›

Categories
stat4u