Stare przepisy

Składniki 1/4 kg mięsa 4 dag masła 1 cebula 1 bułka 1 jajo szczypta pieprzu 1/16 l śmietany pozostałe składniki przeznaczone do panierowania i smażenia Przygotowanie Na paszteciki można użyć jakiegokolwiek mięsa, zmieszać z wędliną, wątróbką i grzybami, może być… Czytaj więcej ›

Składniki 1/4 kg mąki 1 jajo 3/4 szklanki ciepłej wody na ciasto 1/2 l. kaszy gryczanej 5 dag grzybków pieprz 6 dag smalcu 2 cebule 1 łyżka soli na nadzienie 6 dag masła do pieczenia Przygotowanie Ugotować grzybki. Na smaku… Czytaj więcej ›

Składniki 1/4 kg mąki 2 dag drożdży 2 łyżki mleka 1 łyżeczka cukru do drożdży 2 żółtka 1/4 l. śmietany 12 dag masła do rozwałkowania 5 dag mąki do podsypywania na ciasto półfrancuskie 1/2 ryby 1 bułka 3 cebule 8… Czytaj więcej ›

Składniki 1 główka kapusty 1/4 kg gotowanej wieprzowiny 1 cebula 1 bułka 3 dag masła 1 jajko pieprz sól na nadzienie 5 dag mąki 1 jajo 1/8 l. bułki do panierowania 10 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Zmielone mięso przyprawić… Czytaj więcej ›

Składniki 12 dag mąki 1/4 l. mleka 1/8 l. wody szczypta soli 2 żółtka 1/2 łyżeczki roztopionego masła 1/2 kg smalcu do smażenia Przygotowanie Włożyć wszystkie składniki do garnka, rozkłócić dokładnie na gładkie ciasto. Do tych pasztecików potrzebna jest foremka… Czytaj więcej ›

Składniki 16 dag mąki 1 żółtko 2 dag drożdży 1/2 łyżki soli 1/8 l. śmietany 1/16 l mleka do drożdży 8 dag masła do rozwałkowania na ciasto półfrancuskie 2 jaja na twardo 4 dag ryżu 6 dag grzybów 1 cebula… Czytaj więcej ›

Składniki 4 parówki jajo do smarowania Przygotowanie Rozłożyć francuskie ciasto na 1/2 cm grubo, pociąć prostokąty 10 cm długie, 4 cm szerokie, kłaść na nie połówkę parówki, obranej ze skórki, zwinąć w wałeczek, układać na blachę, : > wierzchu posmarować… Czytaj więcej ›