Składniki 1/4 l. soku z czarnych jagód 1/21 płynu z kwaśnych jabłek 25 dag cukru Przygotowanie Ugotować jagody bez wody, przecedzić sok, zlać płyn z kwaśnych jabłek, dodać cukier gotować, aż zgęstnieje, gdy zastygnie, zlać do słoików. Przepis kulinarny… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag czarnych jagód 1 dag goździków 1 dag drobno pokrojonej skórki pomarańczowej 2 dag kory cynamonu litr spirytusu 1 i pół kilo miodu Przygotowanie Jagody, goździki, skórkę i cynamon wrzucić do gąsiorka, zalać spirytusem, szczelnie zakorkować, mocno potrząsnąć… Czytaj więcej ›
Składniki torebka budyniu z cukrem (śmietankowy, waniliowy, bananowy, czekoladowy, migdałowy) 20 dag czarnych jagód 500 ml mleko łyżka masła lub margaryny bita śmietana (w sprayu lub z torebki) Przygotowanie Jagody przebrać. Budyń przygotować wg przepisu, zagotowując mleko z tłuszczem. Gotowy… Czytaj więcej ›
Składniki 3 l czarnych jagód szczypta cynamonu kilka goździków 2 szklanki (0,5 l) czerwonego wina 370 g cukru pół łyżki mąki (opcjonalnie) Przygotowanie Kubek wybranych, dużych jagód odstawić do późniejszego wykorzystania. Resztę jagód zalać wodą i zagotować. Rozgnieść i przecedzić… Czytaj więcej ›
Pół garnca dojrzałych, czarnych jagód nalać taką ilością wody, by się tylko zamoczyły, zagotować dobrze, aż popękają; potem przetrzeć przez sito i postawić, żeby męty opadły; wtedy zlać czysty sok, wsypać pół funta cukru, kilka kawałków cynamonu wrzucić, wlać pół… Czytaj więcej ›
Przebrać czysto l ½ litra jagód, opłukać, nalać wodą, aby się zamoczyły i rozgotować. Przecedzić przez sitko a skoro się ustoją, zlać z wierzchu czysty sok, włożyć trochę cynamonu, cukru 10 deka, jedną czwartą litra czerwonego wina i niech się… Czytaj więcej ›
Ro bi się tak samo jak z czarnych jagód ze śmietaną. Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich KUCHARZ POLSKI 1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW Warszawa 1932 CO DZIŚ NA OBIAD Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów… Czytaj więcej ›
Robi się tak samo jak z czarnych jagód ze śmietaną. Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich KUCHARZ POLSKI 1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW Warszawa 1932 CO DZIŚ NA OBIAD Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych,… Czytaj więcej ›
Przebrać czysto 1 1/2 litra jagód, opłukać, nalać woda, aby się zamoczyły i rozgotować. Przecedzić przez sitko a skoro się ustoją, zlać z wierzchu czysty sok, włożyć trochę cynamonu, cukru 10 deka, jedną czwartą litra czerwonego wina i niech się… Czytaj więcej ›
Tak jedne jak drugie są znanym środkiem leczniczym, używanym jako napój łagodzący w dolegliwościach żołądka. Suszenie borówek i czarnych jagód nie wymaga żadnego przygotowania; trzeba je tylko przebrać i oczyścić ze mchu. i różnych nieczystości, rozłożyć na sitach lub blachach,… Czytaj więcej ›
