Składniki Kilka pieczarek 1 kieliszek koniaku sól pieprz ciasto francuskie 3 dag sera żółtego Przygotowanie Wybrać średniej wielkości pieczarki, oczyścić, rozciąć każdą na połowę, skropić koniakiem, posolić i posypać pieprzem. Przygotować ciasto francuskie jak na paszteciki, krajać małe kwadraty, zawinąć… Czytaj więcej ›
Składniki 8 kwiczołów 12 dag słoniny 12 dag wątróbki z drobiu 1/16 l. czerwonego wina 1 cebula 8 dag masła 10 dag mąki 10 dag masła 1/16 l. białego wina szczypta soli na ciasto Przygotowanie Oczyścić starannie kwiczoły, nasolić, wyjąć… Czytaj więcej ›
Składniki 10 dag mąki 2 dag masła 1 łyżeczka wina 1/4 szklanki cieplej wody 10 dag masła na ciasto francuskie 1/2 kg jabłek 5 dag cukru 3 dag skórki pomarańczowej na nadzienie 1 jajo do smarowania cukier waniliowy do posypania… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg mąki 1/4 kg masła 1 jajo 1/2 szklanki wody szczypta soli 4 żółtka 1/8 l. mleka 12 dag masła 12 dag cukru 4 dag mąki wanilia 6 dag migdałów na krem Przygotowanie Zagnieść ciasto francuskie z 3/4… Czytaj więcej ›
Składniki 14 dag masła 14 dag mąki 2 jaja 1 dag drożdży 3/16 I mleka szczypta soli marmolada do nadziewania gruby cukier do posypania Przygotowanie Przerobić na stolnicy masło z mąką, dodać cukier, sól, żółtka i wymieszane z mlekiem i… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag masła 20 dag mąki śliwki cukier do posypania Przygotowanie Ciasto francuskie rozwałkować w kwadrat, posmarować białkiem, pokłuć drutem. Na wierzchu ułożyć przepołowione śliwki, skórką na ciasto. Lipiec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu obficie posypać cukrem. W podobny… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag masła 20 dag mąki 1 kg jabłek 5 dag skórki pomarańczowej 10 dag cukru 3 żółtka 3 dag mąki 1/4 l. mleka 6 dag cukru 2 dag masła kawałeczek wanilii na krem Przygotowanie Wykonać ciasto francuskie według… Czytaj więcej ›
Składniki 25 dag masła 25 dag mąki 2 żółtka 2 łyżki gęstej śmietany sok i skórka z 1 cytryny 25 dag marmolady na nadzienie 2 białka do smarowania 4 dag migdałów 4 dag grubego cukru cukier waniliowy do posypania Przygotowanie… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag masła 20 dag mąki 1 kg jabłek 5 dag skórki pomarańczowej 10 dag cukru Przygotowanie Zrobić ciasto francuskie, rozwałkować kwadraty grubości 1/2 cm, położyć na blachę. Zwinąć ciasto w wałek i rozwinąć wolno nad blachą, aby się… Czytaj więcej ›
Składniki 10 dag mąki 12 dag masła 1 łyżka wina szczypta soli 1/8 l. cieplej wody 1/4 l. śmietanki kremowej 6 dag cukru 1/2 laski wanilii na bitą śmietanę cukier waniliowy do posypania Przygotowanie Wykonać ciasto francuskie, rozłożyć cienko w… Czytaj więcej ›
