Categories

Archive

Budyń morelowy

Ćwierć litra słodkiej śmietanki zagotować z kawałkiem wanilii, rozpuścić 25 dkg świeżego masła, dodać 7 dkg mąki, spienić lekko, zaparzyć ową śmietanką jak na ptysie, wystudzió, wbić 6 żółtek, cukru dowolnie, wybić mocno, dodać pianę, wymieszać razem. Dać połowę tej Czytaj więcej ›

Categories
Brak kategorii

Budyń pomarańczowy

Piętnaście deka obranych migdałów utłuc na masę z 2-ma łyżkami słodkiej śmietanki, ucierać w misce z 15 dekami miałkiego cukru, 8 dekami klarowanego masła i 8 żółtkami, domieszać pianę z 8 białek, 15 deka tłuczonych biszkoptów, obtartą skórkę z dwu Czytaj więcej ›

Categories
Brak kategorii
stat4u