Categories

Archive

Naleśniki biszkoptowe

Dziesięć żółtek ubić do białości ze szklanką cukru, wlać szklankę słodkiej śmietanki, wsypać trochę cytrynowej skórki i pół kwarty pszennej mąki, wyrabiając ciągle na pulchną massę. Ubić pianę z 10 białek, zmięszać ostrożnie z ciastem, wstawić z naczyniem do zimnej Czytaj więcej ›

Categories

Krem waniliowy

Kwartę gęstej słodkiej śmietanki wlać w rądel, wstawić w zimną wodę i bić miotełką póki się nie zrobi gęsta piana. Rozpuścić dwa łuty żelatyny w kwaterce wody, przestudzić, zmięszać z paru łyżkami bitej śmietany, wsypać pół funta cukru miałkiego, utłuczonego Czytaj więcej ›

Categories
stat4u