Składniki 1/2 kg poziomek lub ananasa 1/4 kg cukru 1 butelka białego wina 1 butelka wody sodowej 1/4 l. likieru Przygotowanie Włożyć do szklanej wazy poziomki i cukier, wlać wino, oziębić. Wlać do poziomek likier i wodę sodową z lodem.… Czytaj więcej ›
Płyn na galaretkę z owocami musi być jasny i przejrzysty. Może to być płyn winny, ponczowy, ananasowy lub cytrynowy. Należy go wlać do gładkiej formy wysoko na 2 palce. Gdy zastygnie, ułożyć warstwę owoców z konfitur lub kompotu, zalać płynem,… Czytaj więcej ›
Składniki Kawałek ananasa sok z 1 cytryny 1/2 kg cukru 1 l. wody 3 dag żelatyny Przygotowanie Gotować cukier z wodą, obierzynami ananasowymi i sokiem cytrynowym. Przed zestawieniem z ognia włożyć wymoczoną żelatynę, zestawić, przecedzić przez płótno. Wyłożyć dno formy,… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag cukru 3 białka 20 dag migdałów skórka cytrynowa 12 dag cukru-pudru sok cytrynowy kilka kropli ananasowych kilka kropli akliermesu Przygotowanie Utrzeć w misce cukier z białkami i skórką cytrynową na gładki lukier. Zmieszać ze zmielonymi migdałami. Rozwałkować,… Czytaj więcej ›
Składniki 25 dag cukru 1/4 l. wody sok z 1/2 cytryny 5 dag mączki ryżowej 10 kropli ananasowych 5 dag cukru-pudru Przygotowanie Zagotować syrop z wody i cukru, gdy zgęstnieje, dodać sok cytrynowy. Rozmieszać w 1/2 szklanki wody mączkę ryżową,… Czytaj więcej ›
Składniki Lody śmietankowe 1/4 l. śmietanki kremowej 12 dag cukru 1 szklanka owoców odsączonych z konfitur Przygotowanie Wykonać lody śmietankowe, zamrozić, wyłożyć nimi ściany formy na bomby. Wlać w środek śmietankę ubitą z cukrem i zmieszaną z owocami, np. truskawkami,… Czytaj więcej ›
Składniki Kawałek świeżego ananasa 1/2 kg cukru 1/4 l. szampana lub tokaju 1 cytryna 3/4 I wody Przygotowanie Ugotować gęsty syrop z cukru i 1/4 l. wody. Włożyć pokrajany w kostkę ananas, gotować 10 min. Obierzyny z ananasa gotować osobno… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg cukru 1 l. wody 1/4 l. syropu ananasowego 2 cytryny 1/8 l. śmietanki 12 dag cukru 2 łyżki konfitur truskawkowych Przygotowanie Zagotować wodę z cukrem i oziębić, dodać sok z 2 cytryn i syrop ananasowy, zamrozić w… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag cukru 1/4 l. wody 1 łyżka syropu ziemniaczanego 1 łyżeczka octu 1 łyżeczka marmolady Przygotowanie Ugotować cukier jak na cukierki nadziewane, gdy jest w miarę gęsty, dodać kropli miętowych, różanych, ananasowych, cytrynowych, wymieszać dokładnie. Dalej postępować tak… Czytaj więcej ›
Składniki 1/21 śmietanki kremowej 1 puszka (1/21) konserwy ananasowej 3 dag żelatyny 12 dag cukru 1 cytryna 1/8 l. wody biszkopty. Przygotowanie Ubić w chłodnym miejscu śmietankę z cukrem. Dolewać do niej sok cytrynowy, sok z konserwy ananasowej, włożyć ananas… Czytaj więcej ›
