Syrop pomarańczowy
Pomarańcze obrać i wycisnąć z nich przez sitko cały sok, sok ścieknięty zmierzyć, na litr soku wziąć kilo cukru i szklankę wody, zagotować do zwykłej gęstości a przed ostatnim zagotowaniem wsypać trochę skórki utartej, licząc na 10 pomarańcz skórkę od 2.2. Syrop przestudzony wlać przez sitko do butelek.
Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich
KUCHARZ POLSKI
1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW
Warszawa 1932
CO DZIŚ NA OBIAD
Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów.
Warszawa 1935
Obie nakładem księgarni J. Przewroskiego
Autorka: Maria Śleżańska
numer przepisu: 549
