Sok ananasowy
Pokrajane na małe kawałki ananasy lub same łupinki ananasowe, których wiele schodzi przy robieniu konfitur, nalać lekkim syropem i zostawić na 24 godzin. Po upływie tego czasu wlać wszystko w rądelek, dodać cukru i zagotować mocno, a następnie po ostudzeniu wlać w butelki.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 1359
