Róża sposobem klasztornym
Ćwierć funta róży roztarć (w glinianem naczyniu) z funtem miałkiego cukru na miazgę, wciskając sok z jednej cytryny. Zrobić ulep z funta cukru i szklanki wody; skoro się zagotuje wlać massę różanną, zmieszać i smażyć wcisnąwszy jeszcze soku z jednej cytryny. Dalej smażyć jak wszystkie konfitury.
Ta róża jest lekarstwem od kaszlu i służy do przekładania tortów zmieszana z inną marmeladą.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)