Wiśnie w cukrze
Można użyć konfitur przeszłorocznych, które zaczynają cukrzeć, osączyć je z syropu, nawlec na drewienka, osypać cukrem i obsuszyć w letnim piecu. Powtórzyć to kilka razy za każdą razą umoczywszy w syropie i obsypawszy grubo cukrem.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 1302
