Maliny jeszcze inaczej
Na jeden funt malin, wziąć półtora funta cukru, utłuc, wsypać do rądelka i wlać tyle zimnej wody, żeby była gęsta kasza. Potem wsypać maliny, postawić rądelek na małym ogniu i smażyć, dopoki jagody zupełnie surowości nie utracą. Jak przestygnie złożyć do słoja.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)