Jabłka w occie
Przyrządzają się zupełnie tak jak gruszki, jednym lub drugim sposobem, z tą różnicą, że się ich nie obie
ra ze skórki, tylko przekrawa na wpół, wyrzuć pestki, a dalej postępuje jak z gruszkami.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 1197
