Agrest zapiekany
Wybrany i opłókany zielony niedojrzały agrest, ułożyć do polewanego garnka na przemianę z liściem wiśniowym, zalać spirytusem, zakleić rozczyną, lub nakryć szczelnie i wstawić do gorącego pieca po chlebie na godzin kilka. Potem scedzić spirytus, przelać zimną wodą
i postąpić jak w poprzedzającym przepisie.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)