Stare przepisy

Kawior zaciśnięty cytryną daje się na świeżej lub podrumienionej w maśle bułeczce. Można go też podać na szklannym talerzyku, zaprawiony i ugarnirowany cytryną pokrajaną w plasterki. Obrumienioną bułeczkę lub bliny podać osobno.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 228