3 godziny Potem wyjąć pieczeń, położyć na głęboką salaterkę, a sos cały przefasować na pieczeń przez sito i wynieść w chłodne miejsce do zastudzenia Wydając na stół przewrócić formę na półmisek i krajać w plastry razem z galaretą
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 3 godziny. Potem wyjąć pieczeń, położyć na głęboką salaterkę, a sos cały przefasować na pieczeń przez sito i wynieść w chłodne miejsce do zastudzenia. Wydając na stół przewrócić formę na półmisek i krajać w plastry razem z galaretą.
