Tarteletki smażone
Składniki
- 8 dag mąki
- 1 żółtko
- szczypta drożdży (wielkości laskowego orzecha)
- szczypta soli
- 1 malutka łyżeczka rumu
- 3 utarte migdały
- 1 mała łyżka śmietany
Przygotowanie
Zagnieść ciasto, zostawić na 1/2 godz. zawinięte w serwecie, następnie rozwałkować na cienkie placuszki, smażyć ńa rozgrzanym maśle. Rumiane wyjmować widelcem na bibułę.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
