Stare przepisy

Ćwierć kila ryżu na wodzie ugotować miękko ;osobno trochę grochu. Dwa jaja utrzeć z przysmażoną cebulą, dodać ryż i groch, 3 do 4 pieczarek,trochę bułki tartej. Wyrabiać jak zwykle opiekanki i smażyć na maśle zwykłem lub kokosowem.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901