Stare przepisy

Rozwałkowane jak na pierogi ciasto nałożyć powidłami, zaprawiwszy je wprzód cukrem albo konfiturami, robić małe pierożki, smarując brzegi białkiem, wrzucić do gotującej się wody, jak spłyną wybrać durszlakową łyżką na półmisek i polać śmietaną.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 529